Sushi Zubehör für perfektes Sushi

Autor: Namiko Chen (Just One Cookbook)
japanische Kochrezepte zum nachkochen
 

Hölzerne Reisschüssel aus Holz
Ø 39 cm Höhe 9 cm

Hölzerne Reisschüssel zum Abkühlen vom Sushireis. Das Holz saugt die Feuchtigkeit aus dem Reis und lässt ihn dadurch gut gelingen.

+ 1 Holzlöffel Shamoji

Hölzerne Reisschüssel aus Holz
Ø 42 cm Höhe 12 cm

Hölzerne Reisschüssel zum Abkühlen vom Sushireis. Das Holz saugt die Feuchtigkeit aus dem Reis und lässt ihn dadurch gut gelingen.

+ 1 Holzlöffel Shamoji

Hölzerne Reisschüssel aus Holz
Ø 45 cm Höhe 12 cm

Hölzerne Reisschüssel zum Abkühlen vom Sushireis. Das Holz saugt die Feuchtigkeit aus dem Reis und lässt ihn dadurch gut gelingen.

+ 1 Holzlöffel Shamoji

Hölzerne Reisschüssel
aus Holz
Ø 60 cm Höhe 16 cm

Holzform für Oshi-Zushi nach Osaka-Art: gepreßtem Reis mit gesäuertem geräuchertem oder gekochten Fisch

Innenmass: 18 cm x 4 cm
Höhe: 4 cm

mit Fugen zum portionsgerechten Schneiden von 4 Portionen
3-teilig
 

Bambusmatte für Maki Sushi
21 x 24 cm

Bambusmatte (17.5 x 13 cm) für Temaki Sushi einseitig flach und ein Bambus-Shamoji (14.5 cm)
 

Buchenholz lackiert 21 x 12 x 6 cm
 

Reislöffel aus Holz
ca. 19 cm