Hon Mirin Morita Reiswein zum kochen.
Süßer Kochreiswein, Alkoholgehalt 14%, nicht zum trinken geeignet. Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Es gibt drei Arten von Mirin: Natürlicher echter Mirin (hon mirin), gesalzter Mirin (shio mirin) und alkoholfreier sogenannter neuer Mirin (shin mirin).Echter Mirin (hon mirin) enthält 14 % Vol. Ethanol. Ähnlich wie Portwein wird die durch Klebreis, Wasser und Reishefe geschaffene zuckrige Lösung durch Zusatz von Alkohol an der vollen Vergärung gehindert. Preiswerte Varianten, die sich dann nur Mirin-fûmi nennen dürfen, werden aus Industriealkohol, Zucker und Reisextrakt zusammengemischt.
Zutaten: Klebreis, gemalzter Reis, Saccharide, Alc. 14% vol.
| Durchschnittliche Nährwertangaben |
per 100ml |
| Brennwert/Energie |
1007kJ/239kcal |
| Fett |
0,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,0g |
| Kohlenhydrate |
43g |
| davon Zucker |
24g |
| Eiweiß |
0,2g |
| Salz |
<0,01g |
Inhalt: 1000ml
Produkt aus Japan
Importeur:
Panasia Handels GmbH
Landstraße 38
A-2464 Göttlesbrunn
